Vuoi preparare un secondo piatto leggero, gustoso e con verdure di stagione? Ecco un'idea veloce e di sicura riuscita. Ingredienti: 500 g. di radicchio trevisano 2 uova 70 g. di pancetta affumicata 30 g. di parmigiano 70 g. di panna fresca sale e pepe Pulite il radicchio, tagliatelo a listarelle e fatelo appassire in un tegame con un cucchiaio d’olio. Salate e lasciate intiepidire. Mescolate uova, parmigiano grattugiato, panna, pancetta affumicata a listarelle e radicchio. Trasferite in una teglia foderata di carta forno e cuocete a 200°C per circa 20 minuti. Buon appetito!
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Agosto 2019
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