Ingredienti Per la pasta frolla: 200 g di farina, 50 g di cocco disidratato, 1 uovo, 100 g di burro, ½ cucchiaio di lievito per dolci Per la farcitura: 2 pere, 1 busta per budino al cioccolato, ½ litro di latte, 50 g di cioccolato fondente, una noce di burro Preparazione: Preparare la pasta frolla lavorando tutti gli ingredienti velocemente fino ad ottenere un panetto omogeneo. Porre in frigo per almeno mezz’ora. Pelare e lessare le pere. Provare a forarle con una forchetta per verificare la cottura senza che si sfaldino. Lasciarle raffreddare e tagliarle a spicchi. Preparare il budino stemperando il preparato nel latte, fare bollire dolcemente per qualche minuto, togliere dal fuoco e arricchire con cioccolato e una noce di burro. Stendere la pasta frolla su un foglio di carta da forno e porla in una teglia. Appoggiare le pere sulla frolla e ricoprire con il budino. Cuocere in forno a 180°C per 25-30 minuti.
0 Commenti
|
AutoreScrivi qualcosa su di te. Non c'è bisogno di essere fantasiosi, basta una panoramica. Archivi
Agosto 2019
|