Siete a casa in questi giorni di festa e avete voglia di preparare qualcosa di dolce, magari anche da regalare o da portare a casa di amici e parenti? Ecco un idea semplice in cui si utilizzano ingredienti che tutti in questo periodo dell'anno abbiamo in casa.
SCORZETTE DI ARANCIA AL CIOCCOLATO Io ho usato tre arance con buccia edibile, una tavoletta di cioccolato fondente e qualche cucchiaio di zucchero. Ho sbucciato le arance tagliando prima il fondo e incidendo la buccia con tagli verticali in modo da ottenere delle fette regolari che poi ho tagliato a strisce. Ho messo a bagno in acqua fredda le bucce per circa un ora, poi le ho gettate in acqua bollente per due minuti ripetendo l'operazione un paio di volte per far perdere il sapore amaro. Quindi in una pentola ho scaldato quattro cucchiai di zucchero con un pochino di acqua e ho aggiunto le scorzette di arancia, mescolando finché l'acqua è tutta evaporata. Ho passato le scorzette intiepidite una ad una nel cioccolato fuso e le ho appoggiate a raffreddare su un foglio di carta da forno. Ed ecco il risultato!
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AutoreScrivi qualcosa su di te. Non c'è bisogno di essere fantasiosi, basta una panoramica. Archivi
Agosto 2019
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